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Nos instants dégustation
Appetizers

Mini-bûchettes au saumon fumé
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Mini-tartare St Jacques

Brochettes de saumon

Chou farci à la mousse de St Jacques
Entrées

Cheesecake au deux saumons

Terrine froide au saumon cuit

Duo de saumons cœur avocat
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Crumble au cabillaud et légumes du soleil

Tiramisu au saumon et mousse de pois
Tartares

Tartare de saumon citron ciboulette
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Tartare de dorade aux agrumes et carottes arc-en-ciel

Tartare de crevettes aux agrumes
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Tartare de crevettes citron ciboulette

Tartare de St Jacques à la mousse de petits pois

Tartare de dorade à l'huile de noisette
Plats

Grilladine de saumon et colin

Délice Terre-Mer de poissons et lard
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Grilladine de thon à la Provençale

Paupiette de saumon au cœur champagne
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Burger de saumon

Délice Terre-Mer de poissons et chorizo
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