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Nos instants dégustation
Appetizers
Mini-bûchettes au saumon fumé
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Mini-tartare St Jacques
Brochettes de saumon
Chou farci à la mousse de St Jacques
Entrées
Cheesecake au deux saumons
Terrine froide au saumon cuit
Duo de saumons cœur avocat
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Crumble au cabillaud et légumes du soleil
Tiramisu au saumon et mousse de pois
Tartares
Tartare de saumon citron ciboulette
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Tartare de dorade aux agrumes et carottes arc-en-ciel
Tartare de crevettes aux agrumes
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Tartare de crevettes citron ciboulette
Tartare de St Jacques à la mousse de petits pois
Tartare de dorade à l'huile de noisette
Plats
Grilladine de saumon et colin
Délice Terre-Mer de poissons et lard
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Grilladine de thon à la Provençale
Paupiette de saumon au cœur champagne
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Burger de saumon
Délice Terre-Mer de poissons et chorizo
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